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Alcuni articoli usciti sui principali quotidiani locali, sulle riviste specializzate e sui magazine dove si parla della Collection Malpighi e del brand Acetaia Malpighi.

Ora Cucina

Prelibato Rosè su Ora Cucina

Il nostro Condimento “al profumo di Rosa” nella rubrica Food News di Ora Cucina, a cura di Olga Carlini.

Olio Officina

L’Aceto, questo sconosciuto: intervista a Massimo Malpighi su OlioOfficina

“Siamo certi di conoscere gli aceti? Per non sbagliare, meglio ricorrere al plurale, visto che ve ne sono di tante tipologie. Noi lo abbiamo chiesto a Massimo Malpighi, quinta generazione di una storica famiglia nel modenese”. 

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ricetta

Zuppa di pasta di lenticchie al gorgonzola e Balsamico

Una ricetta semplice e sana, che ci propone la food blogger Chiara Caprettini: la zuppa di pasta di lenticchie al gorgonzola e Balsamico, scopritela QUI

 

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Cigars and Balsamic Vinegar

Un bellissimo articolo su Cigar Sense che spiega l’abbinamento di sigari e aceto balsamico, a cura di Franca Comparetto fondatrice di Cigar Sense