Malpighi, un antico tesoro di famiglia incontra i sapori del futuro

In questo bellissimo speciale di due pagine a cura di Stefano Polacchi, il Gambero Rosso parla di noi e introduce le sei sfumature di Aceto Balsamico Tradizionale DOP (a seconda delle età di invecchiamento) e le quattro di Aceto Balsamico di Modena IGP, per poi riportare una approfondita intervista dove il presidente Massimo Malpighi racconta la storia della nostra azienda che quest'anno compie 170 anni tondi tondi!