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Colomba con Crema all'”Aceto Balsamico di Modena IGP

Colomba con Crema all'”Aceto Balsamico di Modena IGP

Una versione “balsamica” del più gourmet dei dolci pasquali: la Colomba con Crema all’Aceto Balsamico di Modena IGP!
L’ultima arrivata in casa Malpighi: una colomba del tutto speciale, che al soffice e goloso impasto mescola una crema a base di Aceto Balsamico di Modena IGP, un prodotto di eccellenza ottenuto utilizzando solo il mosto delle uve dei vigneti della Tenuta Malpighi accudito per almeno tre anni all’interno di antiche botti secolari della famiglia Malpighi.

La Colomba di Acetaia Malpighi con Crema all’Aceto Balsamico di Modena IGP risulta incredibilmente delicata al palato; la crema all’Aceto Balsamico di Modena IGP lascia una lieve nota acidula che non prevale sul resto contrastando alla perfezione il dolce dell’impasto e della copertura superiore della colomba, a base di granella di zucchero e mandorle intere.
Un prodotto che racchiude tradizione e artigianalità, con l’utilizzo – sempre nella tradizione di famiglia – di materie prime di qualità assoluta.

Colomba