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Cena di beneficenza al Castello di Compiano

gran galà

Cena di beneficenza al Castello di Compiano

Domenica 25 maggio Acetaia Malpighi parteciperà al GALA’ DELLE STELLE presso il Castello di Compiano: una bellissima serata con aperitivo, cena ed intrattenimento all’insegna della beneficenza sostenuta da stelle dello sport e dello spettacolo e da illustri che si sono distinti nella loro professionalità.

Un evento organizzato da Debora e Maurizio Sanvido, gestori dell’antico maniero di Compiano a favore del “Centro Cardinal Colombo Milano (cura e riabilitazione per persone diversamente abili).
Dopo l’aperitivo di benvenuto offerto nel parco, gli ospiti potranno gustare una cena gourmet con i prodotti dell’Acetaia Malpighi, preparata dallo Chef Stellato Tano Simonato «Tano Passami l’olio» e Chef Marco Marsili di «Casimiro e Voi».
 
 
Ecco il Menù a quattro mani
Tiramisù di seppia, mascarpone e patata *
Salmone marinato agli agrumi, laccato in soia e miele, cuore di lattuga brasato, mandorle, sorbetto alla mela verde *
Anatra Ubriaca: crudo di anatra, cipolla rossa, e capra 
Maialino grasso: tulipani ripieni di maialino, foie gras e patate alla salvia
Sudtirol: Controfiletto di cervo, ribes nero e rape rosse 
Cannoli di mandorla ripieni di mousse di ricotta alla mandorla e limone candito gocce di cioccolato e pistacchio In crema di agrumi e marmellata di mandorle*
Bonbòn: maracuja e cioccolato 60% 
Per la partecipazione e la beneficenza euro 150 a persona
Nel corso della serata, oltre per l’alta professionalità, saranno premiati per il grande senso di solidarietà dimostrato negli anni:
Prof. Marco Alloisio responsabile di Unità Operativa chirurgia Toracica Humanitas Milano,
Presidente della LILT (Lega Italiana per la Lotta conto i Tumori) premiato con l’Ambrogino d’Oro 2018.
Chef Tano Simonato chef e Patron del ristorante «Tano passami l’olio», negli anni si è
contraddistinto per la partecipazione e il contributo dato in numerose manifestazioni di beneficenza a favore dei bambini diversamente abili.
Chicco Evani attualmente assistente della Nazionale Italiana con Roberto Mussi entrambi ex calciatori e vicecampioni del mondo nel 1994 in Brasile, i quali si sono contraddistinti per meriti sociali nella organizzazione di campi «Scuola calcio» per bambini a forte dei Marmi, mettendo a disposizione la loro professionalità per i sogni dei più piccini.

Per informazioni

Benedetta : 346 9655397
Giulia : 0525 825541
Elena : 345 1138875
Per prenotazioni
Borgo Casale : 0525 929033
Via M.R. Sidoli 15, 43053 Compiano – PR
Possibilità di pernottamento con prenotazione presso Castello di Compiano e Borgo Casale
www.borgocasale.it– www.castellodicompiano.it
info@borgocasale.it