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Lezione di Balsamico all’IFSE

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Lezione di Balsamico all’IFSE

Massimo Malpighi, quinta generazione dell’Acetaia, spiega agli studenti IFSE Culinary Institute l’Aceto Balsamico Tradizionale di Modena: un prodotto versatile in cucina, il cui utilizzo spazia dall’antipasto, al dolce, ma che può anche solo essere degustato a piccole gocce come qualcosa di davvero prezioso e unico!
Grazie come sempre a IFSE Culinary Institute per questa importante opportunità